Was machst Du denn mit dem Metronom im Ofen? Kein Wunder, dass der Kuchen scheiße wird.

jEdEr oFeN IsT aNdErS

meine Pflanzen wenn ich sie gieße

Protipp: Piekse mit einem Schaschlikspieß rein und Du kannst an dem, was beim Rausziehen kleben bleibt, die Feuchte in den veschiedenen Tiefen erahnen.

Das zieht nach, tu raus…

Das ist was ich am Backen so liebe. Wenn du einen Topf auf den Herd stellst und 1 min nicht aufpasst, ist schon etwas angebrannt. Im Ofen machen 5 min mehr oder weniger oft keinen großen Unterschied.

Beim Kochen und Backen messe ich immer die Kerntemperatur, mit einer Tabelle lässt sich der Garzustand immer gut bestimmen.

Woke: Metronom im Ofen

Wake: Wachen und Backen