Das hört man oft, doch das Gericht "Döner Kebab" stammt eindeutig aus der Türkei. Der deutsche Anteil beschränkt sich auf die Imbiss-Variante. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.
  • Ephera@lemmy.mlDeutsch
    3·
    3 months ago

    “Döner” bedeutet im Türkischen einfach nur “drehen” und “Kebap” bedeutet “gebratenes Fleisch”. Also “Döner Kebap” ist “drehendes Grillfleisch”.

    Ein Iskender Kebap verwendet ebenfalls Döner Kebap, also Fleisch vom Grillspieß: https://de.wikipedia.org/wiki/Iskender_Kebap

    Im Gegensatz zum Döner Kebap gibt es z.B. Schisch Kebap, der quasi auf Schaschlik-Spießen gebraten wird.